4/ Qui trình quản lý chất lượng thành phẩm:

Bộ phận quản lý chất lượng thường xuyên lấy mẫu thành phẩm từ dây chuyền sản xuất để kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn chất lượng đã đề ra. Các chỉ tiêu về lý như: độ ẩm, độ bền vững trong nước, kích thước, màu sắc, mùi vị… Các chỉ tiêu về hóa như: đạm thô, béo thô, tro, xơ thô, hàm lượng canxi, phốtpho. Ngoài ra định kỳ cần kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh, dư lượng các chất kháng sinh đang bị cấm không được sử dụng hiện nay như Chloram phenicol, furazolidone…). Chỉ những thành phẩm đạt yêu cầu mới được nhập kho và sau đó phân phối trên thị trường. Ngoài ra cũng cần quan tâm đến các điều kiện bảo quản, thời hạn tồn kho không quá 3 tháng…

5/ Quản lý hồ sơ về chất lượng:

Quản lý hồ sơ về chất lượng của mỗi khâu trong quá trình một cách khoa học giúp cho việc điều tra nguyên nhân sự cố về chất lượng được dễ dàng, giúp nhanh chóng khắc phục và phòng tránh nguy cơ rủi ro về chất lượng.

Tóm lại, việc đảm bảo chất lượng toàn diện trong sản xuất thức ăn nuôi tôm là trách nhiệm của nhà sản xuất đối với người nông dân nuôi tôm nói riêng và sự phát triển của ngành nuôi tôm Việt Nam nói chung. Mỗi yếu tố trong quá trình đều có tầm quan trọng quyết định đến chất lượng của thức ăn đòi hỏi nhà sản xuất phải quan tâm chất lượng cho toàn bộ quá trình. Vấn đề đặt ra là cần nâng cao trình độ nhận thức về chất lượng cho những nhà sản xuất thức ăn cũng như mọi khâu có liên quan đến chất lượng của con tôm xuất khẩu trên thị trường cạnh tranh gay gắt hiện nay.